らかん寿し松月ご案内　｜お品書き ｜おススメの酒　｜ おススメの焼酎｜　　link |

らかん寿司の由来 日本寺の先々代の住職と松月の１代目が大変懇意にさせていただき 寿司屋を始めるにあたって、名代として千五百羅漢像から、【らかん】の名を頂き【らかん寿司】を命名させて頂きました。 初期仏教では修行者の到達し得る最高位を阿羅漢と呼ぶそうです。住職曰く、大勢の阿羅漢がお守りして下さるということです。 日本寺には、１５００人以上の阿羅漢が集まっていたといいます。大変有難い事です。

店主自慢の手作り魚介の燻製大好評です。

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アワビ塩辛の寿司は、是非味わって頂きたい一品です。

きすの酢〆が大好評（今が旬、甘みがあります）

ヒラメが美味しい時期になりました。★★★

イサキが美味しい季節になりました★★★

やがら昆布締め大好評。★★★やがらは数が少ないので大変貴重品です。どんな魚？食材事典参照

サヨリが旬の時期になりました。★★★

さわらが脂がのって美味です★★★

太刀魚・カマスが美味しい時期になりました。★★★

初かつお脂がのってきました！！

雑誌に掲載されました。

撮影の時が思い出されます。全て掲載出来ないのが残念です。 ちょこっと寿司知識 店主の瓦版 ■すしダネ どのくらいご存知ですか？ ■すし雑学 知っていて楽しい寿司の話です ■すし店の符牒 ヅケって何？ ■あわせ調味料 二杯酢や土佐酢など色々な料理に応用してくださいね

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