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アン肝1050円(季節限定・冬の味覚)
高級魚アンコウも11月になると美味しくなります。
アン肝の口に広がる優しい脂の膨らみをお楽しみください。
アン肝のステーキもはずせません。一押しです★★★ |
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伊勢えび味噌汁
すしと合わせてご賞味いただいています。えびのぷりぷり感が思わず嬉しくなる一品です★★ |
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自家製イカの塩辛
熟成されたまろやかな味をご賞味ください |
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有精卵を使用して焼き上げる自家製玉子焼き
玉子とダシで焼き上げる昔懐かしい味です。
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サンマ丸干し(季節限定)
1月−5月 |
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銚子産岩カキ(季節限定)
5月−8月 |
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床ぶし(季節限定)
6月
じっくりと軟らかくなるまで煮つめます |
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さざえ天ぷら
1050円
磯の香りと生と違った軟らかさをご賞味ください |
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アワビ塩辛の寿司は、是非味わって頂きたい一品です。 |
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さわら.太刀魚・かつお・黒むつ・金目鯛・ほうぼう・アジ・サザエ・アオリイカ・こはだがお勧めです。 |
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太刀魚が美味しい時期になりました。★★★
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アナゴ(東京湾産の天然アナゴです。自家製のたれでじっくり煮込んであります)★★★
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さより(春を代表する魚です)が美味しい時期になりました。★★★
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ほうぼう(しっとりとした甘みが美味)が美味しい季節になりました★★★
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さわら(身が大変軟らかく、脂がのって美味です)★★★
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サザエ(酒蒸しによって軟らかく仕上げてあります。春の磯の香りをお楽しみください)★★★ |
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真鯛(保田産・ねっとりした甘さが美味)★★★ |
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やがら(当店オリジナルの昆布〆です。ほのかな甘みを味わってください)★★★★
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コハダ(東京湾産、当店オリジナル梅味ジェルのせを味わってください)★★★
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金目鯛(叉木で獲れる数少ない高級金目鯛です)★★★
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黒むつ(比較的深い場所で獲れる魚なので脂の乗りが良い) |
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アジ(保田・金谷産、脂が適度で美味です)★★★
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かつお(勝浦産、もちもち感があり、適度な脂が美味です!!)★★★
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